Sommeren er den perfekte tiden for hagefester. Enten det er en stor fest eller en liten sammenkomst, er det både avslappet og stilig å invitere gjester til hagen. Selvsagt må du ha noe for både mage og gane. Mange verter velger delikatesser fra grillen, slik at du kan være ute sammen med gjestene mens du tilbereder maten. Men fingermat og salatvariasjoner som er forberedt på forhånd, går også alltid godt.
Hagefest: cocktails til enhver fest
Men prikken over i-en er selvfølgelig drinkene, for forfriskninger er alltid velkomne, spesielt om sommeren. Øl, musserende vin, gode viner og alkoholfrie drinker er selvfølgelig klassikere, og alle kjenner dem. Men hva med å overraske gjestene med cocktails? Vi har satt sammen noen oppskrifter som du kan lage hjemme på kort tid og uten bartenderopplæring.
For vinelskere: musserende rosé
Ingredienser:
- Økologisk lime
- Jordbær
- 1 kvist rosmarin
- 100 ml tørr rosévin med is
- 50 ml tonicvann med is
- Isterninger
1. Skyll limefrukten i varmt vann, halver den og skjær den i tynne skiver. Skyll, rens og del jordbærene i kvarte. Skyll rosmarinkvistene.
2. Legg isbitene og en skive lime i et rosé- eller hvitvinsglass (ca. 400 ml). Hell i rosévinen og fyll opp med tonicvann. Pynt med rosmarin og jordbær.
I vår vinavdeling i ScandiPark Handewitt gir vi deg gjerne råd om hvilken rosévin som egner seg spesielt godt - bare spør oss! Og selvfølgelig har vi jevnlig gode viner fra alle verdenshjørner på tilbud til topp priser. Ta en titt på den aktuelle brosjyren.
For trendsettere: Villbærlilje
Ingredienser:
- Isbiter
- 50 ml Lillet Blanc
- 100 ml limonade med ville bær
- Bjørnebær, bringebær eller andre røde bær
- Frisk mynte
1. Legg isbiter i et cocktailglass og hell i 50 ml Lillet Blanc.
2. Fyll opp med 100 ml Wildberry Lemonade og pynt med bær og frisk mynte.
Hvis du trenger å holde hodet klart: virgin buttermilk margarita
En cocktail med kjernemelk? Det høres kanskje uvanlig ut, men det er faktisk en herlig sommerlig drinkblanding som du absolutt bør prøve!
Ingredienser:
- Isbiter
- 60 ml kjernemelk
- 20 ml limesaft
- 10 ml sitronsaft
- 25 ml agavesirup
- Litt kvedegelé
- Limeskall
1. Hell alle ingrediensene i en shaker og rist kraftig.
2. Sil drinken over i et glass og pynt med et limeskall.
Smarte tips for store fester: god planlegging og porsjonerte drinker
Som vertskap kjenner du dilemmaet: Du må forberede drinker eller mat, men du vil også tilbringe mye tid sammen med gjestene dine. Men ikke bekymre deg, vi har noen tips til deg.
Det første tipset er like enkelt som det er effektivt: Forbered så mye som mulig på forhånd. Når det gjelder cocktails, betyr det å hakke eller purere frukt på forhånd, presse sitrusfrukter og ha glass og ingredienser klare. Det er også lurt å ha et lite, fint utvalg av drinker. Da blir det lettere for gjestene å velge, du slipper å kjøpe inn så mye, og du kan forberede og tilberede mer spesifikt.
Eller du kan tilby batched drinker. Dette er drinker som er blandet i store mengder på forhånd, og som tappes fra for eksempel en stilig glassdispenser under festen. Du blander selv ingrediensene, og en blender kan brukes til shaker-kreasjoner. Du kan legge til frukt og urtekvister ved siden av som pynt.
Kjøp brennevin og cocktails hos ScandiPark
Du har oppskriftene, ideene, anledningen - og vi har selvfølgelig de riktige ingrediensene for deg! Besøk oss på Scandinavian Park Handewitt, rett ved motorveien A7/E45, og oppdag vårt brede utvalg av produkter. Vi ser frem til ditt besøk!