Sommeren er som skabt til havefester. Uanset om det er en stor fest eller en lille sammenkomst, er det afslappet og stilfuldt at invitere gæster hjem i haven. Selvfølgelig skal man have lidt til maven og ganen. Mange værter vælger lækkerier fra grillen, så du kan være udenfor sammen med dine gæster, mens du tilbereder maden. Men fingermad og salatvariationer, der er tilberedt på forhånd, går også altid godt.
Havefester: cocktails til enhver fest
Men prikken over i'et er selvfølgelig drikkevarerne, for forfriskninger er altid velkomne, især om sommeren. Øl, mousserende vin, lækre vine og alkoholfrie drinks er naturligvis klassikere, og dem kender alle. Men hvad med at overraske dine gæster med cocktails? Vi har samlet et par opskrifter, som du kan lave derhjemme på ingen tid og uden nogen bartenderuddannelse.
For vinelskerne: mousserende rosé
Ingredienser:
- Økologiske limefrugter
- Jordbær
- 1 kvist rosmarin
- 100 ml tør rosévin med is
- 50 ml tonicvand med is
- Isterninger
1. Skyl limefrugterne i varmt vand, halvér dem, og skær dem i tynde skiver. Skyl, rens og skær jordbærrene i kvarte. Skyl rosmarinkvistene.
2. Kom isterningerne og en skive lime i et rosé- eller hvidvinsglas (ca. 400 ml). Hæld rosévinen i, og fyld op med tonicvand. Pynt med rosmarin og jordbær.
I vores vinafdeling hos ScandiPark Handewitt rådgiver vi dig gerne om, hvilken rosévin der er særligt velegnet – bare spørg os! Og selvfølgelig har vi jævnligt fine vine fra alle verdenshjørner på tilbud til toppriser. Kig i den aktuelle brochure.
For trendsættere: wildberry lillet
Ingredienser:
- Isterninger
- 50 ml Lillet Blanc
- 100 ml limonade med vilde bær
- Brombær, hindbær eller andre røde bær
- Frisk mynte
1. Kom isterninger i et cocktailglas, og hæld 50 ml Lillet Blanc i.
2. Fyld op med 100 ml Wildberry-limonade, og pynt med bær og frisk mynte.
Hvis du skal holde hovedet klart: virgin kærnemælksmargarita
En cocktail med kærnemælk? Det lyder umiddelbart usædvanligt, men det er faktisk en vidunderlig sommerlig drinksammensætning, som du helt sikkert bør prøve!
Ingredienser:
- Isterninger
- 60 ml kærnemælk
- 20 ml limesaft
- 10 ml citronsaft
- 25 ml agavesirup
- Lidt kvædegelé
- Limeskal
1. Hæld alle ingredienserne i en shaker, og ryst kraftigt.
2. Si drinken over i et glas, og pynt med en limeskal.
Smarte tips til store fester: god planlægning og drikkevarer i portioner
Som vært kender du dilemmaet: Du skal tilberede drinks eller mad, men du vil også gerne bruge en masse tid sammen med dine gæster. Men bare rolig, vi har et par tips til dig.
Det første tip er lige så enkelt, som det er effektivt: Forbered så meget som muligt på forhånd. Når det gælder cocktails, betyder det, at man skal hakke eller purere frugt på forhånd, presse citrusfrugter og have glas og ingredienser klar. Det er også en god idé at sørge for et lille, fint udvalg af drinks. Det gør det lettere for dine gæster at vælge, du behøver ikke at købe så meget ind, og du kan forberede og tilberede mere specifikt.
Eller du kan tilbyde batched drinks. Det er drinks, der blandes i store mængder på forhånd og tappes for eksempel fra en stilfuld glasdispenser under festen. Du blander ingredienserne; en blender kan bruges til kreationer fra shakeren. Du kan lægge frugt og krydderurtekviste ved siden af som pynt.
Køb spiritus og cocktails hos ScandiPark
Du har opskrifterne, ideerne, anledningen – og vi har selvfølgelig de rigtige ingredienser til dig! Besøg os i Scandinavian Park Handewitt, direkte ved motorvej A7/E45, og oplev vores store udvalg af produkter. Vi ser frem til dit besøg!