Unser Sonderprospekt "Mr. Scandis Auslese" ist da!
Den kalten Jahreszeiten trotzt man am besten mit flüssigen Genussmomenten: Und genau zum richtigen Zeitpunkt ist Mr. Scandis Auslese wieder da! In unserem aktuellen Sonderprospekt finden Sie erlesene Weine, feine Spirituosen und köstliche Leckereien zu besonders attraktiven Preisen.
Einfach reinschauen und Ihre ganz persönlichen Geschmackserlebnisse entdecken!
Charakterstarke Cocktail- und Longdrinkrezepte
Die hochwertigen Spirituosen, Weine sowie prickelnden Schaumweine aus dem Sortiment des ScandiParks überzeugen nicht nur pur. In raffinierten Longdrinks und kreativen Cocktails entfalten sie weitere schmackhafte Aromen. Lassen Sie sich von drei inspirierenden Rezeptideen in die Welt der Barkeeper entführen: Die Zubereitung ist einfach und macht garantiert Eindruck!
ZUTATEN:
40 ml Lagavulin
20 ml Zitronensaft
10 ml Rohrzucker-Sirup
15 ml Rotwein zum Floaten
Eiswürfel
ZUBEREITUNG:
- Füllen Sie den Whisky, den Zitronensaft sowie den Zuckersirup in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktail-Shaker.
- Die Mischung anschließend rund 20 Sekunden lang gründlich schütteln.
- Gießen Sie den Sundowner Sour in ein Glas mit großen Eiswürfeln.
- Zum Schluss den Rotwein als Float über den Rücken eines Teelöffels über den Cocktail gießen und servieren.
ZUTATEN:
40 ml Tanqueray Gin
40 ml Sodawasser
80 ml Prosecco
1 Spritzer Saft einer Orange
Orangenscheibe zur Dekoration
Eiswürfel
ZUBEREITUNG:
- Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln und geben Sie nacheinander Gin, Sodawasser und Prosecco hinzu.
- Ergänzen Sie anschließend noch einen Spritzer Orangensaft sowie eine Orangenscheibe als Dekoration.
- Je nach Geschmack und gewünschter Intensität können Sie noch mehr Orangensaft hinzufügen.
ZUTATEN:
80 ml Plantation Barbados Extra Old
40 ml frischer Zitronensaft
40 ml Passionsfruchtsirup
1 Zitronen- oder Limettenscheibe zur Dekoration
Eis
ZUBEREITUNG:
- Geben Sie alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker.
- Füllen Sie diesen mit Eiswürfeln auf und schütteln Sie das Gemisch für gute 15 Sekunden.
- Anschließend gießen Sie die Flüssigkeit in ein mit Crushed Ice gefülltes Glas und garnieren den Drink mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe.
ZUTATEN:
6 Knoblauchzehen
4 weiße Zwiebeln
800 g Lammkeule
Salz
Pfeffer
6 El Pflanzenöl
500 ml Bratenfond
1 El Tomatenmark
4 Stiele Thymian
4 Stiele Salbei
4 Stiele Oregano
ZUBEREITUNG:
- Hacken Sie Knoblauch und Zwiebeln grob.
- Lösen Sie den Knochen von der Lammkeule aus und schneiden Sie Fett und Sehnen ab. Anschließend das Fleisch rundum salzen und pfeffern, alles zusammenrollen und mit Garn umwickeln.
- Erhitzen Sie Öl in einem Bräter auf dem Herd und braten Sie das Fleisch von jeder Seite 4 Minuten scharf an. Geben Sie Zwiebeln und Knoblauch dazu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten, danach mit Bratenfond ablöschen.
- Geben Sie Tomatenmark, Thymian, Salbei und Oregano hinzu. Nun die Lammkeule im vorgeheizten Ofen ohne Deckel auf der untersten Schiene bei 160 Grad (Gas 1–2, Umluft nicht empfehlenswert) 2 Stunden garen, dabei mehrmals wenden.
Dazu passen grüne Bohnen und Rosmarinkartoffeln.